Salsa Cochujang (200g)

El gochujang es una pasta espesa con un color rojo intenso y una textura cremosa. Se elabora mediante un proceso de fermentación prolongado, lo que le otorga una profundidad de sabor única. Tradicionalmente, se fermenta en jangdok (grandes recipientes de barro), permitiendo que los ingredientes desarrollen su perfil de sabor característico. Esencial en la cocina coreana. Se caracteriza por su sabor picante, dulce y umami, lo que la hace ideal para una gran variedad de platos.