POULSARD

Die autochthone Rebsorte (in Pupillin auch Ploussard genannt) wird ausschließlich im Jura angebaut, und dies schon seit dem 14. Jahrhundert. Die Farbe leuchtendes, ganz helles Rubin, das an Rosé erinnert und dann doch diese Fülle mit Aromen heller Früchte und von Herbstlaub bei geradezu sinnlichem Trinkfluss. Der ideale Begleiter für ambitionierte Bergetappen. Und natürlich für Morbier oder gereiften Comté.