Carbon Bolide Vintage 2017

BOLIDE L'EXPRESSION CARBON × BUGATTI BOLIDE est l'expression la plus radicale et futuriste de l'univers CARBON × BUGATTI — un champagne façonné par l'aérodynamique extrême, la pureté des formes et la performance sans compromis. Conçue autant comme objet sculptural que comme cuvée d'exception, BOLIDE incarne vitesse, précision et élégance ultra-moderne. Une édition collector rare, conçue pour ceux qui recherchent intensité et exclusivité. LA CUVÉE 100% Chardonnay — Blanc de Blancs, Grand Cru Une expression pure et cristalline du Chardonnay, offrant tension remarquable, finesse et précision minérale. DÉGUSTATION Un vin intense et frais s'ouvrant sur agrumes et floraison printanière, évoluant vers fruits jaunes confits, notes toastées subtiles et herbes aromatiques. La bouche mène avec intensité avant de devenir crémeuse et veloutée, concluant sur une finale vive et saline. ACCORDS Ceviche de Saint-Jacques, sashimi de thon rouge ou filet de Saint-Pierre aux agrumes. SPÉCIFICATIONS Millésime · 2017 Cépages · 100% Chardonnay — Blanc de Blancs Classification · Grand Cru Vieillissement · 7 ans sur lattes Dosage · 7 g/L — Brut Alcool · 12,5% vol Format · 750 ml