乾燥なつめ4個セット

棗(なつめ)とは 棗は、「1日3粒で老いない」と言われるほどのスーパーフードとして、古くから漢方や薬膳に利用されてきた栄養価に優れた果実。 強壮、炎症緩和、利尿などの効能があり、ビタミンや鉄分や葉酸などが豊富なので美容にもよいとされています。 また、最近では、花粉症の根本治療にも役立つとの研究も。 全国的にも珍しい国産なつめ 福井県の自社農園で農薬を使用せずなつめを栽培する株式会社シーロード。その貴重ななつめを使った、全国的にも珍しい商品をa.department storeがお届けします。 乾燥なつめの召し上がり方 農薬や添加物を一切使わず、強めに乾燥して栄養をぎゅっと閉じ込めました。そのままでも食べれますが、アレンジするとさらにおいしく食べられます。 なつめの水煮 ① 鍋に乾燥なつめを入れ、なつめが浸かる位の水を入れます。 ② 強火にかけ、沸騰したら弱火で5〜10分煮ます。水だけでも、なつめの甘さがありますが、お好みで砂糖やはちみつなどを加えても◎。灰汁は取り除いてください。 ③ 実が柔らかくなったら出来上がりです。※蒸してもおいしく召し上がれます ④なつめ茶として煮汁を飲む場合は、20〜30分じっくり煎じてください。 なつめ酒 ＜材料＞ 乾燥なつめ … 100g 氷砂糖 … 50g ホワイトリカー … 800ml ① きれいな密閉容器に乾燥なつめ、氷砂糖の順に入れ、ホワイトリカーを注ぎます。 ② 1カ月以上は置いてください。3〜6カ月置くと、よりまろやかになります。 ※砂糖やリカーはお好みで調整してください なつめご飯 炊飯時に乾燥なつめを数個入れてお米と一緒に炊いてください。 なつめはふっくら煮え、ご飯も普段と変わらず召し上がれます。 電子レンジ 1個につき5〜10秒ほどチンしてください。 食べやすい柔らかさになり、香ばしく甘味も引き立ちます。 大きさやレンジのワット数により加減してください。加熱しすぎるとコゲ臭くなります。