TEMEL PEYNİRCİLİK (Canlı ders)

Evde Katma Değerli Peynir Üretimi Eğitimi Geleneksel lezzetleri profesyonel standartlarla buluşturmaya, kendi sütünüzü veya temin ettiğiniz kaliteli sütü katma değerli bir markaya dönüştürmeye hazır mısınız? Bu eğitim; evinde veya butik imalathanesinde en az iş gücüyle yüksek kalitede, standart ve ticari değeri yüksek peynir üretmek isteyen girişimcilere özel hazırlanmıştır. Eğitim Konuları Oturum: Süt Hijyeni, Sağım ve Hammadde Kalitesi Oturum: Maya Seçimi, Teleme İşleme ve Baskılama Oturum: Salamura, Olgunlaştırma ve Markalaşma Eğitimin Sonunda Ne Öğreneceksiniz? Sütün hijyenik şartlarını ve ısıl işlem süreçlerini doğru yönetmeyi, Doğru maya ve enzim kullanımıyla peynirin dağılmasını ve acılaşmasını önlemeyi, Peynirin erimeden saklanmasını sağlayan dengeli salamuralar hazırlamayı öğrenmiş olacaksınız. Her üretimde aynı lezzet ve dokuyu yakalayarak ticari değeri olan standart bir ürün çıkarmayı öğreneceksiniz. Eğitimlere zoom uygulaması üzerinden ister bilgisayardan ister cep telefonunuzdan katılabilirsiniz. Eğitimler yapıldıktan sonra 24 saat saklanır, kaçırırsanız ya da tekrar izlemek isterseniz 24 saat içinde tekrar izleyebilirsiniz. Eğitim ücreti 3 oturum için toplamdır. Satın alma işlemini tamamladıktan sonra sizi whatsapp ve mail yoluyla ders bağlantı linkini göndereceğiz