Caso DryAged Master 63 Tørrmodningsskap

Caso DryAged Master 63 Tørrmodningsskap Caso DryAged Master 63 er et kompakt og eksklusivt modningsskap for deg som vil tørrmodne kjøtt under kontrollerte forhold. Skapet passer godt til kvalitetskjøtt, vilt og andre råvarer der smak, mørhet og presis modning er viktig. Temperaturen kan justeres fra 2–14 °C i trinn på 1 °C, og luftfuktigheten kan stilles fra 50–85 %. Sammen med kompressorkjøling, aktive ventilatorer og optimalisert luftsirkulasjon gir dette stabile forhold for dry aging. Skapet har touchpanel, integrert lås, innvendig LED-belysning, aktivt kullfilter og 3-lags UV-beskyttet glass. Det antibakterielle UV-lyset kan aktiveres ved behov, og skapet leveres med hyller, opphengsstativ og kjøttkroker i rustfritt stål. Egenskaper Kjøttmodningsskap for dry aging Kapasitet på 63 liter Justerbar temperatur fra 2–14 °C Justerbar luftfuktighet fra 50–85 % Kompressorkjøling Aktive ventilatorer for jevn temperatur Optimalisert luftsirkulasjon Touchpanel 3-lags UV-beskyttet glass Integrert lås Innvendig LED-belysning Antibakterielt UV-lys Aktivt kullfilter Leveres med hyller, opphengsstativ og kjøttkroker Rustfritt stål Tekniske detaljer Merke: Caso Modell: DryAged Master 63 Kapasitet: 63 liter Temperaturområde: 2–14 °C Luftfuktighet: 50–85 % Kjøleteknikk: Kompressor Effekt: 60 W Energiforbruk: 190 kWh/år Spenning: 230 V Mål: 395 x 596 x 875 mm Vekt: 39 kg Materiale ramme: Rustfritt stål Farge: Stål Frittstående: Ja Innvendig belysning: Ja Touch control: Ja Termostat: Ja Sertifiseringer: CE, GS