Bagsværd Lakridsplade - Salmiak

Håndlavet dansk kvalitet. Den prisvindende Bagsværd Lakrids Salmiak er fremstillet i Bagsværd. Lakridsen har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagerer med hinanden i gryden. Denne variant er skruet op for salmiakken og giver et kraftfuldt, skarpt bid til de rigtige lakridselskere. Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den hærder natten over, inden den håndskæres og pakkes. Lakridsen udskæres med en robust kniv. Glutenfri. Ca. 160 gram. Ingredienser: Sukker, glucosesirup, sødet kondenseret mælk, helt hærdet palmekernølie, pulveriseret rålakrids, salmiak, vegetabilsk emulgator: mono- og diglycerider, farve: vegetabilsk kul, overfladebehandlet (shellak).