28/10/26 - MasterClass Tartelettes "Choki Kawet"

Envie d’une tartelette ultra gourmande, généreuse et pleine de contrastes ? Cette masterclass vous emmène à la rencontre d’une association aussi réconfortante qu’addictive : chocolat, cacahuète, caramel beurre salé & passion. Au programme : – Pâte sucrée cacao croustillante – Cacahuètes torréfiées pour apporter du croquant – Caramel beurre salé à la passion, à la fois fondant, acidulé et gourmand – Financier au chocolat moelleux – Ganache montée vanille, légère et aérienne – Décoration finale selon la saison et l’humeur du jour 🌸 Vous réaliserez votre tartelette de A à Z et apprendrez à travailler chaque élément pour créer un dessert aux textures contrastées et aux saveurs parfaitement équilibrées : le caractère du chocolat, la gourmandise de la cacahuète, le caramel beurre salé et la fraîcheur acidulée de la passion. Un cours résolument gourmand, avec quelques techniques de pâtisserie à la clé… et surtout une tartelette qui risque de disparaître très vite ! 😏 Vous repartez avec vos deux tartelettes individuelles, réalisée entièrement par vos soins. Allergènes : fruits à coque, gluten, lactose, œufs, arachides. Quand ? 28/10/2026 - 18h30 Durée : 2h30 Prix : 85€/personne Pour qui ? : Tous niveaux Nombre de participants : 10 MAXIMUM Inscriptions : info@cokoa.be (prise en considération après validation du paiement) !! Attention, ce cours est réservé uniquement aux particuliers et non aux professionnels !! Pour les team buildings, veuillez envoyer un mail à l’adresse ci-dessus.