BIO Olivenöl - Nocellara dell'Etna

Dieses sortenreine Bio-Olivenöl extra vergine wird ausschließlich aus Nocellara dell’Etna-Oliven gewonnen, die auf den fruchtbaren Vulkanböden des Ätna biologisch angebaut werden. Die Oliven werden früh geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte schonend kalt und mechanisch gepresst. So bleiben die Frische und das feine Aroma der Oliven bestmöglich erhalten. Das Öl stammt aus der letzten Ernte und wurde in begrenzter Menge hergestellt. Es passt mit seinem fienen, fruchtigen Aroma besonders gut zu Meeresvorspeisen, gegrilltem Gemüse und frischen Käsesorten. Auch als aromatisches Öliovenöl zu Salat und zum Dippen als Vorspeise ist es ideal geeignet. Produktinformationen Bio-Olivenöl extra vergine, 100 % italienisch Sorte: Nocellara dell’Etna Herkunft: Sizilien, Italien Inhalt: 500 ml Abgefüllt in einer dunklen Glasflasche Zutaten: Bio-Olivenöl extra vergine Virzì Azienda Agricola - ein landwirtschaftlicher Betrieb. Der Betrieb Virzì befindet sich in Cesarò, in der Nähe von Messina und 700 Meter über dem Meeresspiegel. Von seinen Feldern aus genießt man einen wunderschönen Blick auf den Ätna. Der familiengeführte Betrieb richtet sich gerade mit einer eigenen Ölmühle ein, um sicherzustellen, dass die Qualität seiner Oliven nicht durch andere Produktionen beeinträchtigt wird. Die Oliven werden geerntet, wenn sie noch nicht reif sind, und größtenteils von Hand. Sie werden innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte in der Mühle gemahlen, um die Qualität zu bewahren und Oxidationen zu vermeiden. So hat man stets ein unverfälschtes, hochqualitatives Olivenöl direkt vom Hersteller.