Miel de Castañas Labejazul

La miel de castaño de La Abeja Azul lleva un alto contenido de mielato de encina, lo que la dota de ese carácter tan especial y tan reconocido. Es una miel cruda, recolectada y envasada en El Bierzo, artesanalmente, en frío, y sin ser sometida a ningún proceso de calor. Debido a su alta conductividad >1,2 mS/cm su cristalización es tardía y muy lenta, sobre todo, si se conserva a temperatura ambiente. Cosecha limitada, única por su carácter y su manejo tradicional con certificación ecológica. Intensa y con una gran personalidad, atrévete a probarla... 425g