Cuchillo quesero de dos mangos de Victorinox

El cuchillo quesero de dos mangos 6.1203.30 de Victorinox está diseñado para cortar grandes bloques de queso con máxima estabilidad y fuerza. Gracias a su diseño de doble empuñadura y hoja larga de acero inoxidable, permite realizar cortes precisos, seguros y uniformes incluso en quesos de alta densidad o gran tamaño. El modelo 6.1203.30 pertenece a la línea profesional Fibrox de Victorinox, ampliamente utilizada en cocinas profesionales, queserías y negocios gastronómicos. Su sistema de doble mango permite aplicar mayor presión y control durante el corte, facilitando el trabajo con ruedas o bloques grandes de queso. La hoja estampada de acero inoxidable ofrece excelente retención de filo y resistencia al uso intensivo. Características: Marca: Victorinox Modelo: 6.1203.30 Tipo: Cuchillo quesero profesional de dos mangos Longitud de hoja: 30 cm / 12” Material de hoja: Acero inoxidable Mangos: Fibrox antideslizante / nylon ergonómico Diseño de doble empuñadura para mayor fuerza y estabilidad Construcción ligera tipo stamped Excelente retención de filo Apto para uso profesional intensivo Ideal para cortar, dividir y porcionar quesos grandes ¿Para quién es este producto? Este cuchillo está pensado para: Queserías y delicatessen Restaurantes y hoteles Chefs profesionales Negocios gastronómicos Distribuidores de queso Cocinas industriales y catering También resulta útil para quienes trabajan con bloques grandes de queso semiduro o duro y necesitan cortes limpios y seguros. Recomendaciones de uso: Utilizar ambas manos para mantener estabilidad y seguridad Limpiar y secar después de cada uso Evitar superficies extremadamente duras para prolongar el filo Guardar protegido para evitar daños en la hoja Mantener el filo con afilado profesional periódico Origen de la marca: Victorinox es una empresa suiza fundada en 1884 por Karl Elsener, reconocida mundialmente por sus cuchillos profesionales y las emblemáticas navajas suizas. La línea Fibrox se ha convertido en una referencia dentro del sector gastronómico por ofrecer ergonomía, durabilidad y excelente relación calidad-precio.