佐久乃花 純米大吟釀 八重原米 袋吊雫取 生原酒

佐久の花 純米大吟釀 八重原ひとごこち —— 來自八重原大地的極致風土：如梨與哈密瓜般的高雅旨味 —— 這是一瓶由釀酒師與農家共同譜寫的詩篇。 選用來自長野縣著名的稻作區「八重原」契作栽培的酒米ひとごこち 人心地。酒造深入探究土壤的奧秘，將葡萄酒界強調的「地緣特色」精準地反映在酒液中。 這款作品展現了佐久の花最具代表性的風格：在圓潤的旨味中，蘊含著如名門之後的高雅氣度。 🌟 商品亮點 🍈 典型的「佐久の花」芳醇旨口 香氣呈現迷人的哈密瓜調性，清甜而高雅。這不是張揚的果香，而是隨著開瓶後緩緩綻放、具有厚度且穩重的芬芳。 🍷 清酒界的「テロワール（風土）」實踐 酒造深知，好酒來自健康的土壤。透過與八重原農家的緊密配合，確保每一粒酒米都吸吮著當地的精華，展現出與其他地區完全不同的礦物質感與米旨深度。 ✨ 49% 精米後的氣品與圓潤 經過極致精煉，酒體展現出圓潤且毫無雜質的「丸み（圓潤感）」。入口時能感受到酒液溫柔地包覆舌尖，隨後展現出極具層次的甜美與鮮感。 🍶 風味印象 香氣： 熟成的哈密瓜香氣，伴隨著清晨露水般的清新感。 口感： 質地滑順且帶有適度的重量感，果實的甘甜與米的旨味交織得非常完美。 尾韻： 乾淨、俐落，優雅的餘韻在喉間短暫停留後緩緩消逝，留下令人滿足的平衡感。 👉 這是一款「內斂而精緻，充滿大氣感」的純米大吟釀。 🌡️ 適飲溫度提案 冷飲（10°C - 12°C）： 這是捕捉哈密瓜香氣與「氣品」的最佳狀態。此溫度下酒體結構最為緊實，能體現其純米大吟釀的精緻感。 涼花（18°C - 20°C）： 隨著溫度接近室溫，八重原大地的生命力會更為明顯。酒體的「圓潤感（丸み）」會完全舒展開來，米旨的甜度會變得更加溫和且平易近人。 🍽 餐食搭配建議 (Food Pairing) 🐟 鮮味層次： 適合搭配帶有鮮甜度的料理，如清蒸龍蝦、鹽燒大干貝或新鮮生蠔。 🥗 輕奢食材： 哈密瓜火腿冷盤，能與酒液本身的哈密瓜香氣產生絕妙的聯動。