KNOCKOUT GLAZE 600g

Knockout Glaze Competition Sauce è una salsa glaze studiata per il finishing da gara, pensata per dare a pollo e maiale una finitura lucida, intensa e altamente riconoscibile. La dolcezza dello zucchero e della melassa incontra la spinta dei pomodori e una trama acetica articolata, costruita su più aceti, mentre tamarindo, vaniglia, acciughe, cipolla, aglio, spezie ed erbe aggiungono profondità, rotondità e una firma aromatica unica. Il risultato è una glaze ricca, brillante e ben bilanciata, nata per la competition ma perfetta anche per chi a casa cerca una finitura di grande impatto, capace di valorizzare ogni morso con carattere, eleganza e presenza.