Fruits of Wisdom

Als moderne Sour IPA bevindt Fruits of Wisdom zich precies tussen twee werelden in. Een heldere, uitgesproken zuurgraad zet de toon, terwijl een rijk hopprofiel ervoor zorgt dat het bier stevig in het IPA-genre verankerd blijft. Perzik en mango zorgen voor een vol fruitkarakter dat naadloos samengaat met de tonen van citrus, passievrucht, witte druif en kruisbes van Citra en Nelson Sauvin. Het resultaat is expressief en sappig, zonder zijn scherpte te verliezen. Gebouwd op een zachte basis van tarwe en haver, biedt Philly Sour een zuivere zuurgraad die de hele tijd op de voorgrond blijft. Duidelijk zuur, onmiskenbaar IPA!