Salades

Rappel important : Les salades sont disponibles à partir de 9h30 le matin et les commandes doivent être passées au plus tard la veille du jour de ramassage. CARACTÉRISTIQUES DES SALADES : Pour vos lunchs ou vos en-cas, nous vous proposons une sélection de savoureuses salades fraiches du jour et préparés avec différents types d'ingrédients pour satisfaire tous les palais! Quelques versions végétariennes et véganes sont également disponibles. Le descriptif de nos salades se trouve ci-après. INGRÉDIENTS : Salade de choux et tofu pané (végane) : chou vert, céleri rave, carottes, tofu pané (fécule de maïs, chili en poudre, huile de sésame), mayonnaise paprika fumé vegan (huile de canola, lait de soya, vinaigre de cidre, moutarde, paprika fumé, jus de citron), oignons frits, coriandre. Salade Taboulé (végane) : couscous, huile d'olive, raisins secs, tomates cerises, citrons confits, pois chiches, amandes effilées, menthe, huile d'herbes (huile d'olive, jus de citron, menthe, persil, sel, poivre). Salade de pommes de terre, thon et harissa : pommes de terre, thon, oeufs, mesclun, câpres, estragon, sauce harissa (mayonnaise (huile de canola, oeufs, eau, vinaigre, sucre, sel, EDTA de calcium disodique), paprika fumé, jus de citron, harissa, ail confit, sel, poivre. Salade de betteraves, oranges et chèvre (végétarienne) : betteraves, suprêmes d'orange, fromage de chèvre frais, noisettes torréfiées, mesclun, vinaigrette de framboise (huile d'olive, vinaigre de framboise, moutarde de Dijon). Salade de riz, poulet et ananas : riz brun, poitrine de poulet, ananas caramélisés (ananas, sirop d'érable, vinaigre de cidre), céleri branche, oignons rouges, ciboulette, noix de cajou torréfiées, sel, sauce au curry (mayonnaise (huile de canola, oeufs, eau, vinaigre, sucre, sel, EDTA de calcium disodique), curry, caramel d'ananas (jus d'ananas, sirop d'érable, vinaigre de cidre), jus et zestes de lime, sel, poivre). Salade Buddha bowl (végane) : quinoa rouge, quinoa blanc, hummus (pois chiche, tahini, huile d’olive, jus de citron, ail, huile de sésame, cumin), zaatar, pickles de carotte, edamame, épinards, vinaigrette fraicheur (sauce soya, jus de citron, huile de sésame, sirop d'érable, coriandre, persil).