Destrosio per Dolci

Destrosio per Dolci Ideale per Gelati e Semifreddi, abbassa il punto di congelamento ed evita la formazione di cristalli di ghiaccio rendendo più cremoso e corposo il Gelato. Viene anche utilizzato in sostituzione, parziale o totale, dello zucchero comune per rendere più soffici i prodotti da forno. Il Destrosio è un prodotto derivato da amido di mais per questo non contiene Glutine. Ingredienti: Destrosio Monoidrato Modalità di utilizzo: Utilizzare da 30gr a 50gr di Prodotto per ogni litro di miscela da Gelato. Diluire prima dell’uso.