Estrofe Barricas Loureiro Branco 2024 V. Verde

VINIFICAÇÃO Vindima manual, prensagem suave das uvas e decantação estática durante 48h Fermentação em depósitos inox com controlo de temperature entre os 14°-16°C. Estagio durante 8 meses em barricas de carvalho francês "sur les lies", período durante o qual se realiza bâtonnage semanais. NOTAS DE PROVA Aspecto límpido, Brilhante. Revela aroma envolvente, fruta sempre presente em notas citricas entrelaçadas em nuances florais campestris. Vinho intense, encorpado e multicamada, combina cremosidade com frescura, com final persistente e elegante. HARMONIZAÇÕES Acompanha marisco, entradas, saladas, pratos de peixe ou pratos de carne branca. Harmonização perfeita com queijos cremosos de sabor forte.