Wietnam Liberica Anaerobic

To kolejna odsłona kawy, która wymyka się wszystkim schematom. Jeśli pamiętasz naszą poprzednią Libericę z Wietnamu, mamy dobrą wiadomość. Ponownie udało nam się zdobyć kawę od 96B – producentów specjalizujących się w rzadkim gatunku Liberica, który odpowiada za mniej niż 1% światowej produkcji kawy. Wciąż znajdziesz tu charakterystyczną słodycz, gęste body i smak, który trudno porównać do klasycznych Arabik. Tym razem profil kieruje się jednak bardziej w stronę owoców tropikalnych, ciemnego słodu i czekolady. To kawa, która nie odkrywa wszystkiego od razu. Najpierw pojawia się intensywna słodycz, potem nuty owoców i słodu, a chwilę później długi, czekoladowy finisz. Każdy łyk przynosi nowe skojarzenia i sprawia, że trudno przestać się zastanawiać, jak to możliwe, że kawa może tak smakować.