Croissant cu Zmeură

Croissant cu zmeură și foi fine de aluat cu unt, dospite lent și coapte până devin aurii și crocante, care ascund la interior o cremă catifelată de zmeură, intens fructată și parfumată. Un croissant artizanal care combină textura aerată specifică patiseriei franțuzești cu gustul viu și ușor acrișor al zmeurei. Perfect pentru dimineți grăbite, brunch-uri lente sau acele momente în care „doar o cafea" se transformă inevitabil într-un răsfăț dulce. Se rupe în straturi, lasă urme de unt pe degete și dispare mai repede decât ai plănuit. Copt zilnic în loturi mici, cu ingrediente atent alese.