Lomito de Bellota 100% Ibérico

El lomito de bellota 100% ibérico de Enrique García es uno de nuestros productos ibéricos más exquisitos y distintivos, elaborado a partir de la presa de bellota 100% ibérica, una de las piezas nobles del cerdo, que destaca por su jugosidad y ternura. Nuestro lomito procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la dehesa y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera, lo que le confiere matices aromáticos y gustativos únicos. Su cuidadosa elaboración artesanal, siguiendo un legado familiar de más de un siglo, y una curación lenta y controlada en nuestras bodegas de Valdecarros, Salamanca, son clave para desarrollar sus cualidades excepcionales. Cada loncha de este lomito, con su característico veteado y suavidad, es un testimonio de nuestra dedicación a la calidad superior y a la tradición ibérica. Disfrute de una experiencia culinaria inigualable con nuestro lomito de bellota 100% ibérico, una delicia para los paladares más exigentes.