M086）祝祭 - SHUKUSAI

BEER STYLE：WEST COAST IPA ABV：6.0% / IBU 80 MALT：2-ROW(RAHR), PALEALE, CARAPILS, 2-ROW(GREATWESTERN) HOPS：CASCADE, SIMCOE, MOSAIC, WARRIOR OTHER：VITAMIN C, CARRAGEENAN YEAST：SafAle US-05 Japan Great Beer Awards 2026 銀賞受賞 ”美しき苦味が、世界を研ぎ澄ます” 「王道、牙をむく。」 淡く輝くイエローゴールド。 グラスから立ち上るのは、シトラスと松脂を思わせる鮮烈なトップノート。 ひと口目から押し寄せる、ダンク感を伴った力強い苦味。 グレープフルーツやオレンジの瑞々しい柑橘に、 松のようなウッディな香り、パッションフルーツやマンゴーのトロピカルな甘み、 ラズベリーやグーズベリーの繊細なベリーのニュアンスが折り重なり、 複雑でいて、どこまでもクリア。 クラシック WEST COAST IPA の美学を、現代の感性で再構築した一本。 祝祭IPAについて 2023年に醸造をスタートし、祭醸造のIPAとは？を旅するために祝祭IPAシリーズとして、10種類のIPAをリリースをして参りました。 2026年からは、シリーズを卒業し、”祭らしい華やかなトップアロマから、IPAらしい苦味とミディアムボディが懐かしい喉越しの祝祭IPA”として定番リリース致します。 ブルワーズコメント IBU80。王道のその先へ。 クラシックな WEST COAST IPA を追求し、AIと共に水質を緻密に調整。 ホップの持つダンクな魅力と、鮮烈な苦味のバランスを極限まで引き出しました。 ※BEST BEER JAPANでも販売しています。 BEST BEER JAPANの製品一覧 原材料名 大麦麦芽（外国製造）、ホップ、酵母 / 酸化防止剤（ビタミンＣ）、カラギナン、炭酸 品目 発泡酒 内容量 10.1L / 13.5L 保存方法 要冷蔵（4℃以下） 賞味期限 2027.04.28 アレルギー 小麦を原材料とした製品と同じ工程で造られています。