CAFÉ COLOMBIA SAN ANTONIO

Café de especialidad El café Colombia San Antonio forma parte de los cafés de especialidad seleccionados y tostados de manera natural por Cafés Moreno. Este café proviene de la Finca San Antonio, propiedad de Nilson López y Lida Cielo López, un matrimonio que trabaja como socios igualitarios en el café. La finca está ubicada en la aldea de Medina Espejo, en Buesaco, y ha estado en la familia desde 2003, cuando Nilson la heredó de su padre. Este café nos lleva a las alturas de Nariño, una de las regiones cafeteras más prestigiosas de Colombia. La región de Nariño destaca especialmente por sus condiciones: gran altitud, temperaturas frescas y suelos volcánicos que producen cafés de maduración lenta y perfiles de taza excepcionales. En cada taza, podrás disfrutar intensidad, dulzor pronunciado y acidez brillante. El proceso honey, en el que las cerezas se despelan y los granos se secan con el mucílago intacto, potencia la dulzura y la complejidad de sabor, creando una taza redonda, limpia y llena de matices.