作（ざく） 純米吟醸 伊勢錦 2026（令和7醸造年度）

作の酒米限定シリーズの新作で、本年の第2弾「伊勢錦」。三重県産で、山田錦のルーツとされる復刻米「伊勢錦」100%使用し、55%精米し醸した純米吟醸（火入れ）です。 瑞々しい香りと奥深い旨みが特徴です。