PAN D'ORO | CLASSICO AL BURRO

Per tornare bambini - Max Alajmo Soffice e dal tipico colore oro da cui prende il nome e che deriva dall'espressione veneta "Pan de oro", questo lievitato sprigiona nella sua semplice eleganza un bouquet di note aromatiche tipiche delle feste natalizie. Più buono Caldo! Per esaltarne gli aromi e renderlo più goloso, consigliamo di scaldarlo 10 minuti nel forno a 80°C. Peso: 750 g Scadenza: un mese dalla data di produzione. Tutti i lievitati vengono realizzati nel nostro laboratorio di pasticceria MammaRita Lab. Li lavoriamo a mano, permettendo al lievito madre, attraverso una fermentazione a bassa temperatura e ad una lievitazione in due fasi, di raggiungere il suo naturale sviluppo conferendo all’impasto omogeneità ed esaltazione armonica dei sapori. Non contenendo coloranti, conservanti e grassi idrogenati hanno una scadenza di tre mesi.