Vietnam 3 NEU

100% ROBUSTA Blend Der Vietnam Robusta überzeugt als besonders kräftiger Espresso mit einem intensiven Aromaprofil. Kräftige Kakao- und dunkle Schokoladennoten verbinden sich mit gerösteten Nüssen und feinen Getreidearomen zu einem vollmundigen, ausdrucksstarken Geschmackserlebnis. Besonders koffeinreich. Robusta ist eine der wichtigsten Kaffeearten weltweit und besonders für ihre Widerstandsfähigkeit und ihren kräftigen Charakter bekannt. Die Kaffeepflanze wächst vor allem in tropischen Regionen und ist widerstandsfähiger gegenüber Hitze und Krankheiten als Arabica. Robusta-Bohnen enthalten mehr Koffein und besitzen meist eine geringere Säure, dafür einen kräftigen, würzigen und leicht bitteren Geschmack. Typisch sind Aromen von dunkler Schokolade, Kakao und gerösteten Nüssen. Durch den vollen Körper und die ausgeprägte, stabile Crema eignet sich Robusta besonders für Espresso und Espresso-Mischungen. Wenn Sie zu Hause Kaffee haben, der zu hell oder zu lange her geröstet wurde, sauer schmeckt und kaum noch Crema bildet, kann das Beimischen dieses Robusta-Blends den Geschmack kräftiger und ausgewogener machen. Die Säure kann weniger dominant wirken, während Körper und Crema zunehmen. Der ursprüngliche Kaffee wird dadurch jedoch nicht vollständig geschmacksneutral, sondern erhält ein kräftigeres Geschmacksprofil. Dieser vietnamesische Kaffee stammt hauptsächlich aus dem zentralen Hochland, insbesondere aus der Region Đắk Lắk. Das tropische Klima, die fruchtbaren Basaltböden und die ausgeprägten Regen- und Trockenzeiten bieten ideale Bedingungen für den Kaffeeanbau. Vietnam gehört zu den weltweit wichtigsten Kaffeeproduzenten. Der Kaffee wird häufig trocken aufbereitet und zeichnet sich durch kräftige Aromen von Kakao, dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen aus.