【2019BY】睡龍 純米 醇辛 1800ml

奈良県宇陀市で1702年から酒造りを続ける老舗酒蔵である久保本家酒造。 代表銘柄の「睡龍（すいりゅう）」は、じっくり時間をかけて醸され、お燗にすることで真価を発揮し、長期の熟成にも耐えうる深く力強い米の旨味が特徴。 また、伝統製法である「生酛造り」に強いこだわりを持ち、時代に流されず、食事に寄り添う食中酒として全国のお燗酒LOVERに高く評価されています。 熟成酒愛好家垂涎の2019BYです。 速醸酛の睡龍ですが、生酛造り同様しっかりとした長期熟成に適した酒質です。 甘味・酸味・塩味・苦味・旨味の五味が絶妙に融合した日本酒の極致かも知れません。 60度を超える温度でお燗をしても全く崩れることの無い酒質ですので、ゆっくりと時間をかけて楽しんで頂ける日本酒です。 お届け商品に記載の製造年月：2026年10月　※醸造は2019酒造年度（BY） ・生or火入れ/　火入れ ・精米歩合/　麹：65％、掛：60％ ・原料米/　麹：五百万石、掛：日本晴 ・アルコール度数/　15度