Guanes Genuino – Coffee Tiger Co
Origen: Municipio de Rionegro, Departamento de Santander (Colombia). Descripción: Café vibrante de cuerpo medio, amargor bajo, acidez media y leve dulzor. Notas: Caramelo, frutos maduros, cítricos y rastro de arándanos. Levemente especiado. Varietales: Castillo, Colombia, Caturra y Típica. Beneficio: Lavado Altitud: 1600 – 1800 mt snm. Cosecha: 2025. Tipo de tueste: Medio (55-65 Agtron). Sugerencia de uso: espresso cítrico, filtro y prensa suave. Receta sugerida: Espresso c/leche. Entre 30 y 60 ml extraídos en 20-30″.
Specifications
- Nivel de Tueste
- Medio
- Proceso
- Lavado
- Método Recomendado
- Espresso / Moka, Filtrados / Prensa
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78%