Alp Jus - Birke & Birne | Bio
Alp Jus Birke & Birne ist eine Bio-Sekt-Alternative mit 0,0 % vom Winzer Tom Dockner und Gastronom Mike Nährer. Ein Auszug aus Birkenblättern wird mit Birnensaft und Verjus verblendet und anschließend mit Kohlensäure versehen. Zarte Birkenblätter, saftige Birne und Verjus aus grünen Trauben. Feinherb und kräutrig, mit sanfter Frucht und lebendiger Säure. Eine elegante Cuvée mit leichtem Safran-Nachhall.
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