Queso de Cabra Curado de Leche Cruda Ecológico (Teruel)

Queso de cabra ecológico curado, elaborado con leche cruda sin pasteurizar de nuestras cabras de pastoreo extensivo en Teruel. La leche cruda conserva todo el sabor y las propiedades naturales, dando un producto con más carácter para quienes buscan autenticidad.Curación superior a 5 meses, con una textura firme y un sabor intenso. Procedente de un modelo de ganadería que ayuda a prevenir incendios forestales mediante el pastoreo en terrenos de Red Natura 2000 en Torralba de los Sisones y Tornos.