Vi Ratolinet

Varietat: Muscat de Fortinyant. Filosofia: Elaborat seguint mètodes d’agricultura ecològica, respectant al màxim la terra i el fruit. 📝 Nota de tast A la vista: Presenta un color groc pàl·lid, molt net, brillant i amb reflexos verdosos que conviden a fer un glop. Al nas: És una autèntica festa aromàtica. Destaquen de seguida les notes florals intenses (com el gessamí o la flor de taronger) i els tocs de fruita blanca fresca (com el préssec i el raïm fresc). A la boca: L’entrada és molt llaminera, fresca i afruitada. Té una acidesa molt ben equilibrada que el fa un vi lleuger, elegant, i molt fàcil de beure. Deixa un postgust aromàtic i molt agradable. 🍽️ Maridatge El seu caràcter fresc i floral el fa el vi perfecte per a gaudir en bona companyia. És ideal per acompanyar: Aperitius, tapes vora el mar i amanides fresques. Plats d’arròs (paelles, rissottos) i fideuàs. Peix fresc, marisc i sushi. Formatges de cabra o formatges suaus.