Bar Brutal: A Cookbook of Revelations

Bar Brutal es un homenaje a uno de los bares más influyentes del movimiento del vino natural. El libro combina el primer recetario oficial del establecimiento, con 26 recetas, y los testimonios de más de 80 figuras destacadas de la gastronomía, el vino y la cultura, mostrando el impacto global que este espacio barcelonés ha tenido desde su apertura en 2013. Entre ellos: Stefano Colombo, Joan Ramón Escoda, Christian Tschida, Nuria Renom, John Wurdeman, Thierry Puzelat, LCD Soundsystem, Peggy Gou, 2manydjs, Gilles Peterson, Aziz Ansari, Alice Feiring y muchos más. 320 p. 16.5 x 24 cm.