Macarons - perfekt gefüllt & garantiert gelingsicher

Knackige Schale, zarter Kern, pure Präzision: In unserer Macaron Masterclass lernst du die wichtigsten Techniken, damit Macarons nicht nur hübsch aussehen, sondern auch wirklich gelingen. Gemeinsam stellen wir drei verschiedene Sorten her – von klassisch bis kreativ. Was dich erwartet 3 Macaron-Sorten (Teig, Füllungen, Aromatisierung & Finish) Technik-Fokus: Macaronage, richtiges Dressieren, Backen, Reifezeit & typische Fehler vermeiden Mitnehmen: Jeder Teilnehmerin nimmt am Ende 10-12 Macarons mit nach Hause Wichtig Bitte bringt eine Transportbox mit (z. B. flache Dose/Tupper) – Transportboxen sind nicht im Kurs enthalten. Getränke Vor Ort gibt es Wasser still & sprudelnd inklusive. Weitere Getränke sind auf Bestellung möglich. Organisatorisches Dauer: ca. 2 Stunden Level: Einsteiger bis Fortgeschrittene Ort: CATCH – Genuss & Event, Grötzinger Straße 42, 76227 Karlsruhe-Durlach Parken: öffentlicher, kostenfreier Parkplatz direkt gegenüber; weitere Parkmöglichkeiten ca. 5 Min. am Friedhof Durlach. ÖPNV: Stadtbahn, Haltestelle Turmberg, ca. 5 Min. zu Fuß. In diesem Sinne: à bientôt – wir freuen uns auf euch!