SEVRUGA CAVIAR

Raffinato e prezioso, nasce dallo storione stellato del Mar Caspio, una delle specie più rare e affascinanti. I suoi grani, dal colore grigio perla con riflessi che virano fino all’antracite, catturano subito lo sguardo con eleganza discreta e magnetica. La consistenza è cremosa e vellutata, con un “melt in mouth” unico che rivela subito la sua intensità. Il gusto è deciso, con note marino-iodate e una morbidezza burrosa che si allunga in un finale lungo e persistente, ricco di sfumature. Un caviale intenso e aristocratico, da assaporare puro per coglierne ogni dettaglio: una vera esperienza di profondità sensoriale, capace di sedurre i palati più esigenti e di evocare l’autenticità del Caspio in tutta la sua forza originaria.