Minnen viinitasting 10.11.2026 | Essi Avellanin Samppanjakoulu – Champagnen kupliva oppimäärä – Osa 5: Samppanjan sekoittamisen tiede ja taide

Champagnessa sekoittaminen on taidetta. Kymmenet, joskus jopa sadat perusviinit eri rypälelajikkeista, kylistä ja satovuosilta yhdistetään harmoniseksi kokonaisuudeksi. Juuri tämän prosessin kautta syntyvät samppanjatalojen tunnistettavat, aikaa kestävät talotyylit. Tunnettu samppanja-asiantuntija ja Master of Wine Essi Avellan johdattaa sinut syvälle sekoittamisen maailmaan. Master classissa avataan, miten moniulotteisuus, rakenne ja tyyli rakennetaan sekoittamalla ja mikä merkitys rypälelajikkeilla, alkuperällä ja eri vuosikerroilla on lopputuloksessa. Tämä tasting vie sinut käytännön tasolle: pääset tutustumaan erilaisiin sekoitustyyleihin, ajattelutapoihin ja konsepteihin sekä havainnoimaan, miten ne maistuvat lasissa. Tämä tasting vie sinut suoraan kellarimestarin pöydän ääreen. Liity mukaan ja koe, miten samppanjan ainutlaatuinen luonne syntyy – jo ennen kuin kuplat ja aika viimeistelevät kokonaisuuden! Maistelun samppanjat (maisteluannos 6 cl / viini): Larmandier-Bernier Latitude NV Larmandier-Bernier Longitude NV Pierre Paillard Les Parcelles XVIII Charles Heidsieck Brut Réserve NV Huré Frères Mémoire NV [2018-1982] Tasting pidetään suomeksi. Tarjoamme maistelun kera valikoiman Minnen pieniä sormisyötäviä. Aika ja paikka ti 10.11.2026 klo 18–19 Minne Champagne & Wine, Eteläesplanadi 14