TROCCOLO ALLA NERANO

TROCCOLO ALLA NERANO

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Troccolo artigianale avvolto da una vellutata crema di zucchine e basilico, mantecato secondo la tradizione della Costiera Amalfitana e completato con una soffice spuma di caciocavallo. Un piatto che unisce semplicità, cremosità e profumi mediterranei.

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