Cassa 3 Bottiglie Ca dei Frati Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2019

L’Amarone della Valpolicella “Pietro Dal Cero” 2019, qui in un’elegante cassa di legno da 3 bottiglie, è il vino con cui la famiglia Dal Cero, oggi alla guida della migliore cantina del Lugana sul Garda, torna alle proprie origini veronesi rendendo omaggio al padre Pietro, ottenuto dalle uve del vigneto Luxinum a Pian di Castagné — Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina — e maturato per 24 mesi in barrique, 12 mesi in acciaio e ulteriori 24 mesi in bottiglia; l’annata 2019, unanimemente considerata tra le migliori per l’Amarone grazie a una primavera fresca seguita da un’estate calda che ha garantito uve sane e ricche di antociani e polifenoli, regala un vino dal colore rubino intenso, con un naso esuberante di amarena, cioccolato, spezie dolci e rosa purpurea, e un palato ricco e stratificato di frutta secca, ciliegie e spezie da sigaro, con un notevole potenziale di invecchiamento fino a 17 anni, perfetto in abbinamento a carni rosse brasate, selvaggina e formaggi stagionati.