Maragogype

C'est un café doux et très délicat en bouche. Il contient une concentration en caféine naturellement faible (1,27%). Ce café est également connu sous le nom de "café éléphant" en raison de la taille inhabituellement grande de ses grains. Ceux-ci font 2 à 3 fois la taille classique de grains de café. Ils sont particulièrement beaux, bleutés, et très réguliers. Ils sont produits en faible quantité ce qui en fait un café rare convoité par les amateurs de café. Pour mettre en valeur ses arômes délicats, notre torréfacteur travaille sur une torréfaction plus douce.