Antidote 0% by Domaine des Grottes

No es vino, ni pretende serlo. Antidote es una alternativa mucho más interesante al refresco convencional: una bebida artesanal, gastronómica y completamente sin alcohol, creada por Domaine des Grottes en Beaujolais. Parte de zumo de uva y manzana, combinado con jengibre, limón y una compleja infusión de plantas como tomillo, orégano, romero, milenrama, artemisa, albahaca, manzanilla, laurel y malva. Todo de agricultura ecológica. El resultado es frutal y ligeramente dulce, pero también herbal, cítrico, especiado y delicadamente amargo, con una burbuja fina que le da frescura y lo aleja completamente de un simple zumo. Servido bien frío, funciona como aperitivo, acompañando comida o simplemente cuando apetece abrir algo especial sin alcohol. Más elaborado que un refresco, más adulto que un zumo y con personalidad propia.