Тань Ян Гунфу Хунча 25г

Таньян Гунфу Хунча – это один из самых известных и высоко ценимых красных чаев Китая. Производится он в провинции Фуцзянь, в окрестностях деревни Таньян, что и дало ему название. Этот чай считается одним из трех «гунфухунов» Фуцзяни, наряду с Байлинь и Чжэнхэ. В сухом листе темные матовые жгутики черного-графитового цвета легкой продольной скрутки. Сладкий по характеру аромата. Напоминает одновременно и сяочжуны, и хунмэй с доминирующим темным шоколадом, подсолнечным семечком и халвой. В прогретой посуде продолжает доминировать темный шоколад, пряный и интенсивный. Обданный кипятком — компотная слива и миндаль на фоне. Аромат высокий, легко заполняющий окружающее пространство. Шлейф сладкий — фруктоза, карамель, компотные фрукты, в частности слива и вишня. На поздних проливах смещается к кондитерским ноткам — нежному песочному печенью, молочному коржу. В листе аромат вишневой косточки и пастилы, сахаристый и пряно-освежающий. Вкус плотный с терпчинкой, усиливающейся к послевкусию. Сладость есть, но в миноре. В послевкусие ядро миндаля с характерной горчинкой. Страна: Вес: 25г