野州 喜連川の天然仕立て 結鮎

名称 結鮎 原材料名 栃木県産養殖鮎、昆布、干瓢、砂糖、醤油、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）（一部に小麦、大豆を含む） 内容量 1尾 100g 3本 賞味期限 製造から90日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 配送方法 常温 製造者、販売者 荒川養殖漁業生産組合 （栃木県さくら市早乙女3075） 商品情報 昆布の旨味と鮎の風味、そしてそれを結ぶ干瓢の食感が口の中で絶妙なハーモニーを醸し出す逸品です。 野州 喜連川の"安心安全”な「天然よりも天然な鮎」を目指した天然仕立ての鮎を、串に刺し、炭火で焼き干します。 次に、その鮎を一尾一尾手作業で丁寧に最上級の日高昆布で巻き、だし汁に醤油や砂糖を加え、火加減を気にしながら、手間ひまかけて炊き上げてできる鮎の昆布巻です。 商売繁盛や家庭円満を思い起こさせる縁起の良い子持ち鮎を昆布で巻き、干瓢で結ぶことから「結鮎」と名付けられたこちらの商品は、地元栃木県では、目上の方への手土産の定番の一つとなっています。 Sweetfish tied with kelp Only ‘sweetfish that are more natural than natural’ are rolled in kelp with thick kelp from Akkeshi, Hokkaido, and slowly simmered in our secret sauce for a delicious harmony of flavours. In Tochigi Prefecture, the local area, it is one of the most popular souvenirs for superiors.