Iberico Bellota Spare Ribs 4 kg 🇪🇸 - French Style

Exklusiva Iberico Bellota Spare Ribs från Spanien. French Style med frilagda ben för en elegant presentation. Det här är spareribs i absolut premiumklass. Ibericogrisen är känd över hela världen för sitt välmarmorerade och smakrika kött. Under den sista delen av uppfödningen betar grisarna fritt i de spanska ekskogarna där de främst livnär sig på ekollon. Resultatet är ett kött med djup smak, fin marmorering och en naturlig saftighet. Bellota – kött i världsklass Bellota innebär att grisarna får röra sig fritt och äta stora mängder ekollon under den sista uppfödningsperioden. Det ger köttet en unik smakprofil med en lätt nötig ton, rik saftighet och en mörhet som gjort Iberico världsberömt. Den höga marmoreringen gör dessutom att köttet håller sig saftigt även vid lång tillagning. French Style – lika snyggt som gott Dessa spareribs är French Style, vilket innebär att benen har skrapats rena från kött och hinnor i ändarna. Det ger ett exklusivt utseende som ofta används på restauranger och vid tävlingar inom BBQ. Förutom den eleganta presentationen blir revbenen också enklare att hantera och servera. Perfekta för Low & Slow Iberico Bellota Spare Ribs passar utmärkt att röka, grilla eller tillaga långsamt i ugn. Den fina marmoreringen smälter successivt under tillagningen och ger ett otroligt mört, saftigt och smakrikt resultat. Pensla med din favoritglaze mot slutet eller servera med enbart salt och peppar för att låta den naturliga smaken komma till sin rätt. Produktinformation Ursprung: Spanien Ras: Iberico (bellota) Styckdetalj: Spare Ribs Utförande: French Style Vikt: ca 4 kg Levereras fryst