GARUM DI VITELLO
Il garum di Vitello è una salsa umami ottenuta da un processo di fermentazione a lungo termine, che conferisce al prodotto un sapore profondo e complesso. Utilizzabile come condimento per piatti a base di carne, verdure grigliate, zuppe o salse.
- Il processo di fermentazione lunga e a temperatura controllata permette agli enzimi del koji di degradare le proteine del manzo.
Specifications
- PESO
- 200 G, 700 G
Variants (2)
- 200 G — 15.00 EUR — In stock
- 700 G — 40.00 EUR — In stock
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.
74%