モナステーロ・ディ・ヴィトルキアーノ / コエノビウム［2024］Monastero di Vitorchiano / Coenobium

这是一种来自意大利拉齐奥地区莫纳斯特罗·迪·维托里亚诺修道院的白葡萄酒，采用有机种植和自然发酵工艺，不添加二氧化硫，未经过滤装瓶。

• 该酒庄在压榨葡萄时仅使用极少量二氧化硫，在装瓶时不使用任何二氧化硫。
• 该酒未经温度控制和过滤直接装瓶。
• 用于瓶装销售的葡萄来自树龄更老的葡萄藤。
• 该酒含有独特的矿物质风味，源于土壤中的火山岩矿物质。
• 从2007年开始，少量生产带有果皮浸渍的葡萄酒版本。