Weingut Schuh KLAUSENBERG Monopol Pinot Blanc trocken 2022

SICHER DIR DIE LETZTEN FLASCHEN! Die Reben des Schuh Klausenberg Monopol Pinot Blanc 2022 stehen in einer winzigen, kargen Terrassenparzelle. Nach Traubenteilung und selektiver Handlese wurde der Saft direkt ohne Maischestandzeit spontan im Fass vergoren und über ein Jahr auf der Feinhefe ausgebaut. Hell strohgelb mit grünem Schimmer, duftet nach grünem Apfel, Birne, Limette und feiner Mineralik. Am Gaumen straff, knackig säurebetont, cremig und salzig im langen Abgang. Perfekt als Aperitif sowie zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse und hellem Geflügel.