La confession d'un carnivore Projet BBQ

Alexandre Turcotte, l'homme derrièreProjet BBQ, partage dans ce livre sapassion pour la cuisine extérieure etestivale. Les viandes, tartares, rubs,marinades et cocktails cuisinés dehorsn'auront plus aucun secret grâce à cetouvrage! Juste à temps pour la saison desgrillades, il deviendra un incontournablepour cuisiner les meilleures pièces deviande, que ce soit sur le barbecue, à laplancha ou au fumoir.