CACAO

Estas semillas de cacao crudas son cultivadas en Perú con un método tradicional. Las vainas se cosechan y se abren, antes de retirar y fermentar los granos a una temperatura baja. Origen: México Características generales: Tienen un color marrón, una textura crujiente y un sabor a chocolate. Beneficios a la salud: Estimula el sistema nervioso, estabiliza los niveles de la glucosa y reduce los niveles de colesterol en la sangre. Usos gastronómicos: Se puede agregar a licuados, pasteles, galletas y dulces. Almacenamiento: Almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, no lo expongas a luz solar directa. Se recomienda refrigerar en climas cálidos. Vida de anaquel: Hasta 8 meses cuando se almacena como se indica arriba.