2003 "KIRCHBERG" Riesling trocken

Manche Weine markieren den Beginn einer Geschichte. Diese Riesling Spätlese aus dem Jahr 2003 ist sozusagen der Großvater unseres heutigen „Am Kirchenberg“ Rieslings und damit ein besonderes Kapitel unserer Weinphilosophie. Über zwei Jahrzehnte durfte er in unserer Schatzkammer reifen und zeigt heute eindrucksvoll, wie zeitlos große Rieslinge sein können. Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2003 in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet verbindet reife gelbe Früchte wie Aprikose, Weinbergpfirsich und kandierte Zitrusfrüchte mit feinen Honignoten, dezenten Kräutern und der für gereiften Riesling typischen Mineralität. Mit zunehmender Reife treten elegante Anklänge von Bienenwachs und eine feine Petrolnote hinzu – Ausdruck einer langen und harmonischen Flaschenreife. Am Gaumen zeigt sich die Spätlese kraftvoll und zugleich wunderbar ausgewogen. Die lebendige Säure trägt die reife Frucht und verleiht dem Wein trotz seines Alters eine beeindruckende Frische. Mineralität, Finesse und ein langer, eleganter Nachhall machen diesen Riesling zu einem außergewöhnlichen Genuss und einem eindrucksvollen Botschafter seiner Herkunft. Speiseempfehlung: Ein wunderbarer Begleiter zu Kalbfleisch, Geflügel, gebratenem Fisch oder kräftigen Käsevariationen. Ebenso ein Wein für besondere Momente, der auch solo seine ganze Klasse entfaltet. Hinweis: Aufgrund der langen Lagerzeit kann es vorkommen, dass Etiketten leichte Beschädigungen aufweisen. Die Etiketten älterer Jahrgänge können sich von den aktuellen unterscheiden. Abbildung ähnlich.