※お野菜購入時にお読みください※ お野菜は、収穫するタイミングによって収穫量が異なります。ご注文いただいた分は、十分にご準備できるよう作っていただいておりますが、天候やその他の影響により、予定通りに収穫できない場合もございます。 誠に恐れ入りますが、ご注文いただいた通りに発送できないこともありますこと、予めご了承くださいませ。 お届けできるのは、ほんのわずか。 自然栽培 枝豆が入荷しました！ 千葉県のサンズファームが、農薬や肥料に頼らず自然栽培で育てた枝豆です。 品種は、茶豆のような芳醇な香りと濃厚な甘みを持つ「湯あがり娘」。茹でた瞬間からふわっと香ばしい香りが立ち、噛むほどに豆の旨みと甘みが口いっぱいに広がります。自然の力でじっくりと育った、この季節だけの味わいをぜひお楽しみください。 茶豆のような香りと、濃厚な甘み 「湯あがり娘」は、鮮やかな緑色をした枝豆でありながら、茶豆を思わせる豊かな香りを持つ品種です。 食味の良さに関わるショ糖を多く含み、甘みが強いのも特徴。茹でてそのまま食べるだけで、枝豆本来のおいしさを存分に味わえます。 一般的な枝豆とはひと味違う、香り高くコクのある味わいです。 おすすめの食べ方 まずは、シンプルな塩茹ででお召し上がりください。枝豆ごはんやかき揚げ、ずんだ、炒め物、スープなどにもおすすめです。茹でた実をサラダや和え物に加えると、料理に自然な甘みと彩りを添えてくれます。 千葉県銚子市 サンズファームさん 冬暖かく夏は涼しい風土を利用し、キャベツ・ねぎ・大根・さつまいも・レタス・かぶ・チンゲン菜・枝豆・トマト・ブロッコリーなど、20箇所ほどあるという自然栽培の畑から、様々な野菜を栽培なさっておられます。 一般栽培をしていた寺井三郎さんは息子さんの小児ぜんそくをきっかけに、2003年より自然栽培に取り組み始めました。家族のために「安全な野菜を育てよう」と一念発起したことが、今のサンズファームを形づくっています。