Open Profile - Tháng 08/2026 - Bộ sưu tập cà phê đa dạng profile rang cho pour over theo tháng

Mỗi hạt cà phê đều ẩn chứa nhiều khả năng hương vị mà không một hồ sơ rang nào có thể bộc lộ trọn vẹn. Bằng cách thay đổi từng thông số trong quá trình rang, người thợ rang có thể làm nổi bật những khía cạnh khác nhau của cùng một loại hạt: hương thơm, vị ngọt, độ chua, cảm giác miệng hay hậu vị. Với Le J', câu hỏi đầu tiên khi bắt đầu khám phá một loại hạt mới luôn là: Hạt cà phê này có thể được rang theo những cách nào để kể nên những câu chuyện hương vị khác nhau? Open Profiles được tạo ra để chia sẻ hành trình khám phá ấy cùng bạn. Bộ sưu tập Open Profile – Tháng 08/2026 gồm bốn loại cà phê, với 2 profile rang để thể hiện đặc tính khác nhau của mỗi hạt: 1. Zanya Carbonic Washed - Đơn Dương, Lâm Đồng: 15gr x 2 2. Rwanda Red Bourbon Natural: 15gr x 2 3. Lộc Rừng Excelsa CM Natural - Đức Trọng, Lâm Đồng: 15gr x 2 4. Tanzania Gesha Washed: 15gr x 2 [1] Barista Magazine - Understanding the Process: Carbonic Maceration (Taya Brown, Ph.D. coffee researcher) - baristamagazine.com [2] Wikipedia - Coffee production in Rwanda, Red Bourbon dominance, post-1994 quality revival - en.wikipedia.org