Bourbon Lavado | Santiago Nuyó, Oaxaca
Cultivado en Santiago Nuyó, Oaxaca, este café proviene de Parcela Monte Negro y fue producido por Brígida López a una altitud de 1,900 m s. n. m. Su proceso lavado favorece una taza limpia y definida, permitiendo que el dulzor y la acidez del café se expresen con claridad. La variedad Bourbon aporta equilibrio y una estructura suave, mientras que la elevada altitud contribuye a una taza aromática y de buena definición. Encontrarás notas de frutos rojos y caramelo, acompañadas por una acidez de limón y delicados matices florales. El cuerpo es medio, la textura se percibe sedosa y el final es limpio y prolongado. Es un café ideal para quienes disfrutan perfiles equilibrados, pero quieren avanzar hacia una taza algo más brillante y aromática. En espresso ofrece una combinación de dulzor, fruta y acidez; en moka desarrolla mayor intensidad y cuerpo. Una excelente opción para espresso diario, americano, moka italiana o para quien quiere explorar cafés lavados de altura provenientes de Oaxaca. Característica Información Origen Santiago Nuyó, Oaxaca, México Parcela Monte Negro Productora Brígida López Altitud 1,900 m s. n. m. Variedad Bourbon Proceso Lavado Puntaje SCA 84 pts SCA Tueste Medio Métodos recomendados Espresso · Moka Notas Frutos rojos · Caramelo · Limón · Notas florales Perfil Dulce · Limpio · Frutal · Floral
Specifications
- Peso
- 250 g, 500 g, 1 kg
- Molido
- Grano, Espresso, Moka, V60 / Filtrados, Chemex, Prensa francesa, Goteo
Variants (21)
- 250 g / Grano — 159.00 MXN — In stock
- 250 g / Espresso — 159.00 MXN — In stock
- 250 g / Moka — 159.00 MXN — In stock
- 250 g / V60 / Filtrados — 159.00 MXN — In stock
- 250 g / Chemex — 159.00 MXN — In stock
- 250 g / Prensa francesa — 159.00 MXN — In stock
- 250 g / Goteo — 159.00 MXN — In stock
- 500 g / Grano — 280.00 MXN — In stock
- 500 g / Espresso — 280.00 MXN — In stock
- 500 g / Moka — 280.00 MXN — In stock
- 500 g / V60 / Filtrados — 280.00 MXN — In stock
- 500 g / Chemex — 280.00 MXN — In stock
- 500 g / Prensa francesa — 280.00 MXN — In stock
- 500 g / Goteo — 280.00 MXN — In stock
- 1 kg / Grano — 499.00 MXN — In stock
- 1 kg / Espresso — 499.00 MXN — In stock
- 1 kg / Moka — 499.00 MXN — In stock
- 1 kg / V60 / Filtrados — 499.00 MXN — In stock
- 1 kg / Chemex — 499.00 MXN — In stock
- 1 kg / Prensa francesa — 499.00 MXN — In stock
- 1 kg / Goteo — 499.00 MXN — In stock
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